Une déclaration d’amour… au cigare

 

Il y a des cigares dont le nom annonce déjà une intention. Amar, en espagnol, signifie « aimer ». Un nom particulièrement approprié pour cette nouvelle création de A.J. Fernandez, imaginée comme un hommage et un message de gratitude après les événements difficiles traversés par la maison.

Mais au-delà de l'histoire et du très beau packaging, une question demeure toujours : que vaut réellement le cigare une fois allumé ?

J'ai donc voulu me faire ma propre idée.

 

 

UNE BELLE DÉCOUVERTE

 

Je vais être directe : j'ai beaucoup aimé ce cigare.

L'Amar est un cigare qui me semble particulièrement réussi dans son équilibre. Il possède du caractère, de la puissance et une belle évolution aromatique, sans jamais tomber dans l'excès.

En termes de force, je le situerais personnellement dans la catégorie medium-fort. Il ne s'agit pas d'un cigare écrasant, mais il possède suffisamment de présence pour satisfaire les amateurs qui recherchent une expérience plus intense qu'un cigare simplement crémeux ou léger.

La construction et le mélange donnent une fumée généreuse et agréable, avec une texture qui accompagne particulièrement bien les différentes évolutions aromatiques.

Premier tiers : le poivre entre en scène

Le premier tiers commence avec une présence poivrée assez nette.

Le poivre apporte immédiatement du dynamisme à la dégustation et annonce clairement que l'Amar n'est pas un cigare totalement sage. Cette attaque épicée reste néanmoins bien maîtrisée : elle ne domine pas tout le palais et laisse progressivement apparaître d'autres nuances.

C'est une entrée en matière qui correspond assez bien au caractère général du cigare : du tempérament, mais de la maîtrise.

Deuxième tiers : ma partie préférée

Pour moi, le deuxième tiers est probablement le moment où l'Amar s'exprime le mieux.

Le profil devient alors plus gourmand et plus rond, avec des notes de café, une belle sensation crémeuse, ainsi que des arômes de noix grillées.

C'est une évolution particulièrement agréable après l'ouverture plus poivrée. Le cigare gagne en douceur sans perdre sa personnalité.

Cette association entre café, crème et fruits à coque donne une véritable profondeur à la dégustation. On retrouve ici certaines notes régulièrement évoquées autour de l'Amar, notamment le café, la crème et les nuances de noix ou de pécan grillée.

Troisième tiers : retour à la puissance

Dans le dernier tiers, le cigare reprend de l'intensité.

Le poivre revient, accompagné cette fois d'un café beaucoup plus fort et plus profond.

L'évolution est cohérente avec le début de dégustation, mais l'impression est différente : le premier tiers est plus directement épicé, tandis que la fin associe davantage cette puissance poivrée à la profondeur du café.

La force monte légèrement, mais sans déséquilibrer l'ensemble.

C'est d'ailleurs l'un des points que j'ai particulièrement appréciés : l'Amar reste équilibré du début à la fin. Les différentes familles aromatiques se succèdent et évoluent sans qu'une seule ne prenne définitivement le dessus.

Une préférence pour le Torito

Après avoir découvert différentes expressions de cette gamme, ma préférence va personnellement au format Torito.

Je le trouve plus léger et plus crémeux, avec une approche qui correspond davantage à ce que j'apprécie dans un cigare.

Le format semble permettre aux arômes de s'exprimer avec davantage de douceur et de rondeur, tout en conservant la personnalité du mélange. Le Torito propose ainsi, selon moi, une lecture particulièrement accessible et élégante de l'Amar.

Pour ceux qui apprécient les cigares équilibrés, mais qui recherchent un peu plus de finesse et de crémeux, c'est probablement le format vers lequel je me tournerais en premier.

 

 

 

MON VERDICT

L'Amar by A.J. Fernandez est un très bon cigare.

Avec une puissance que je qualifierais de medium-fort, il propose une dégustation structurée autour d'une belle progression :

• Premier tiers : poivré et dynamique ;
• Deuxième tiers : café, crème et noix grillées ;
• Troisième tiers : retour du poivre et café plus intense.

Le fil conducteur de cette dégustation reste son excellent équilibre.

L'Amar possède suffisamment de puissance pour intéresser les amateurs de profils affirmés, tout en conservant une texture et une évolution aromatique qui le rendent accessible et agréable.

 

Et si je devais n'en choisir qu'un ?

Sans hésitation, le Torito. Plus léger, plus crémeux et particulièrement harmonieux : c'est celui qui correspond le mieux à ma façon d'apprécier un cigare.

 

À découvrir, et surtout à déguster sans se précipiter.

Jo Ann CHAISE
Les Cigares de Madame